Tỏi

Chất liệu Bộ phận sử dụng Thân hành (Bulbus Allii sativi)

1. Tên dược liệu: TỎI

2. Tên khác:

3. Tên khoa học:  Allium sativum L., họ Hành (Alliaceae).

4. Tên đồng nghĩa:

5. Mô tả cây:

+ Cây thảo, sống hàng năm, thân thực hình trụ, phía dưới mang nhiều rễ phụ, phía trên mang nhiều lá.

+ Lá cứng, hình dải, thẳng. Ở mỗi nách lá ở phía gốc có một chồi nhỏ sau này phát triển thành 1 tép tỏi, các tép này nằm chung trong một cái bao tạo thành một củ Tỏi tức là thân hành (dò) của Tỏi.

+ Hoa tán ở ngọn thân, bao hoa màu trắng hay màu hồng.

6. Phân bố sinh thái:

+ Tỏi có nguồn gốc Trung Á, hiện nay được trồng khắp nơi trên thế giới để làm gia vị.

+ Ở Việt Nam, Tỏi được trồng nhiều ở Hà Bắc, Hải Hưng, Quảng Ngãi, Ninh Thuận…

7. Bộ phận sử dụng:

+ Thân hành (Bulbus Allii sativi). Tỏi thường được thu hoạch vào cuối đông, đầu xuân. Sau khi thu hái, phơi khô để bảo quản được lâu.

8. Thành phần hóa học:

+ Tinh dầu, saponin và một ít iod. Thành phần chủ yếu của Tỏi là allicin, một hợp chất sulfid có tính kháng sinh rất mạnh. Trong củ Tỏi tươi không có chứa allicin mà chỉ có alliin. Dưới tác dụng của men alliinase có sẵn trong Tỏi và phóng thích khi các tế bào bị dập nát, alliin sẽ cho ra allicin. Allicin rất kém bền vững, dễ bị phân hủy, trùng hợp…

9. Tác dụng:

+ Tỏi có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm. Ngoài ra Tỏi làm hạ cholesterol và triglycerid trong máu, chống xơ vữa động mạch. Một số thành phần trong Tỏi có tác dụng chống kết tập tiểu cầu, chống oxy hóa, chống khối u…

+ Tỏi được dùng để chữa lỵ amib hay lỵ trực trùng. Tỏi còn được dùng để chữa viêm phế quản mãn tính… Hiện nay Tỏi được dùng phổ biến để phòng ngừa các bệnh tim mạch như cao huyết áp, cholesterol máu cao, xơ vữa động mạch…

+ Liều thông thường 10-20 g/ngày.

10. Bài thuốc:

+ Chữa cao huyết áp: ngày uống 20-50 giọt cồn tỏi 1/5 với cồn 600 (dùng quá liều thì huyết áp tăng).

+ Chữa rết cắn: giã nát củ tỏi xát vào vết rắn cắn.

Dược liệu khác

Bình luận đánh giá

Bạn hãy đăng nhập vào Facebook để thực hiện bình luận và chia sẻ bản tin này với bạn bè.

Hotline:
0962079191

55.000 VNĐ

Free ship nội thành Hà Nội

(Kg)

Tư vấn

Đặt hàng

Nhận thông tin cho sản phẩm mới

Cây dược liệu - Dược liệu quý